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ワインセラピー

金曜は恒例のワインセラピー

やっぱりワインがおいしいことも大事だけど

ワインにあうお料理も大事

なので、毎月ワインを楽しむ料理教室もそれで通ってる

今でこそマリアージュってよく聞くけど

初めての組み合わせとか、こんな組み合わせもあるんだって気づきは大事かな

前菜、白菜とはっさくのマリネが美味しかったので早速家でも

自家製アンチョビ、アンチョビはやっぱり塩味がきついかなあ

エビのクリームコロッケ

最後はパスタ

本日のマキコレワイン

 

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