SCHOTTさんワイン会

先日、ドイツのワイン醸造家SCHOTTさんのワインを飲むワイン会に参加

SCHOTTさんご夫婦も初来日

まずは、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングとヴァイスブルグンダーを合わせたファオンベルプで

ヒラメのカルパッチョとホワイトアスパラガス・グリーンアスパラガスと柑橘とアンティープのサラダ仕立て

次にミュラートルガウとカベルネブランを合わせたロリーニ　キュヴェ　ブラン

エビと新じゃがのトマトクリームソース　スパゲティー

お肉はカベルネ・ソーヴィニヨン＆コルティスとドゥンケンフェルダー＆カベルネ

国産牛と春野菜のモッツァレラチーズと生ハムのインポルティーニ

デザートにはゲヴェルツトラミナー　シュペートレーゼ

いちごのティラミス　ジェラート添え

どれもおいしかったけど、最初に飲んだソーヴィニヨン・ブランがとっても洗練されておいしかった

あとはロリーニシリーズも、去年飲んだよりもおいしい気がした

ご馳走様でした