金曜は恒例のワインセラピー
やっぱりワインがおいしいことも大事だけど
ワインにあうお料理も大事
なので、毎月ワインを楽しむ料理教室もそれで通ってる
今でこそマリアージュってよく聞くけど
初めての組み合わせとか、こんな組み合わせもあるんだって気づきは大事かな
前菜、白菜とはっさくのマリネが美味しかったので早速家でも
自家製アンチョビ、アンチョビはやっぱり塩味がきついかなあ
エビのクリームコロッケ
最後はパスタ
本日のマキコレワイン
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